三田のいちごチーズケーキ

昨日は、和やかな雰囲気の中、co-opさんが情報誌ステーションの撮影取材に来てくれました。

そして、昨日より三田のいちごチーズケーキをお出ししています。
三田の稲鍵ファームさんの完熟いちごをコンポートにしてベイクドチーズケーキに。
コンポートを作った時のシロップを煮詰めて生クリームと一緒に添えて。

苺のシーズンはそろそろ終わりですね。
フクモナで人気のある姫いちごの紅茶と一緒にいちご祭りなんていかがでしょうか。