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2016-06-16 | カフェ

本日のmonacoの気ままランチ

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昨日は、お天気良かったけど、少し蒸し暑くて、店内にエアコンをつけました。

本日は、梅雨っぽい感じで雨が降り始めました。
でも、朝はまだとっても涼しいです。

このまま涼しければ店内の大きな窓を開けて、
雨の音と蛙の鳴き声を聞きながらってのもいいかも。

本日のmonacoの気ままランチは、昨日と同様のおしながきとなってます。

よろしくどうぞ。

【2016.6.29】6月のフクモナの日は、イタリアンカフェ!

毎月29日は勝手にフク・福が付く「フクモナの日」と称して、
この日はいつもと違う何かをやります!ってことで、

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今月6月29日(水)の「フクモナの日」は、
フクモナの「イタリアンカフェをすることに決定しました。

なんと! Toshy’s Kitchen(元オテル・ド・摩耶 総料理長)奥野俊彦シェフとのコラボ企画です!
と、いうことは。。。
そうです!奥野シェフのお料理がフクモナで食べれちゃうんです!!

 

<フクモナのイタリアンカフェ詳細>

●6月29日(水)11:00〜20:00(L.O.19:00)

●当日は通常営業とは異なり、お料理はアラカルトのみとなりますのでお気をつけください。

●monacoの野菜の前菜盛り合わせ¥600(税込)〜

●パスタ 2種¥1,000(税込)〜

●メイン料理 1種¥1,500(税込)

●パニーニ 2種¥600(税込)

●お飲み物・デザートは通常営業通りですので、お飲み物・デザートのみでもお気軽にお越しくださいませ。

●当日の予約等は承っておりません。

●お料理はそれぞれ数量限定です。なくなり次第そのお料理は終了となります。

●お問い合わせはフクモナまで
TEL078-907-6965(水〜日曜日の営業時間内15時〜20時にお願いいたします)

 

アラカルトなのでいろんなメニューがチョイスいただけます!
前菜と白ワインでま〜ったりした後にパスタやパニーニを召し上がっていただくとか。。。
2名様であれば前菜、パスタ、メインを1皿ずつご注文いただいて取り分けていただくのもありかと。。。
お好みでいろんなご注文をどうぞ。
ワインがすすむこと間違いなしです!!
ただそれぞれ数に限りがございますので、お早めのご来店をお待ちしておりま〜す。

 

 

Toshy’s Kitchen

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奥野 俊彦        

現在フードビジネス・コーディネーター
2001年~2014年      オテル・ド・摩耶 総料理長
1993年~2000年      オステリア・ダ・トト オーナーシェフ
1998年~2000年      関西イタリア料理会理事

 

 

はちみつグラノーラ<新商品>も再入荷しましたよ。

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大人気のおうちぱん coto cotoさんの砂糖を使用しないで
はちみちだけの甘さのはちみつグラノーラ。

前回入荷分もあっという間に売り切れちゃったので再入荷。

今回は、新商品も含んだ、
ほうじ茶&あんず・いちご・パイン&ココナッツの三種類。

<ほうじ茶&あんず>
濃厚なほうじ茶の香りです。
あんずとアーモンドがいい感じ。
アイスにのせて黒蜜をかけて食べるのもおすすめ。
お茶うけにも。

<いちご>
さわやかな酸味のフリーズドライのいちご。
グリーンレーズンとくるみも入ってます。
ヨーグルトや牛乳とぴったりです。

<パイン&ココナッツ>
砂糖は使用しないはちみつだけの甘さのグラノーラ。
パインとココナッツの相性が抜群です。
カシューナッツも入ってます。

各400円(税込)

なくならないうちに、ぜひどうぞ!

早瀬野菜研究所さんの美味しいジャムなどが大量に再入荷!

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早瀬野菜研究所さんから美味しいジャムなどが大量入荷いたしました!!

 

DSC_0042<三田の苺とルバーブのジャム>
茎を食べる不思議な野菜ルバーブといちごをジャムにしました。
爽やかな酸味と甘みが絶妙なバランスです!!
こちらは本日、10時5分からのN○Kテレビで紹介されるそうです。
うちは、テレビは映らないので見れませんが。。。

 

DSC_0039<三田の玉ねぎジャム>
エストラゴンが爽やかに香る玉ねぎジャム。
サンドイッチに挟んだり、お肉のソテーにそえていただくのがおすすめ。

 

DSC_0046<三田の玉ねぎピクルス>
ぷりぷりの玉ねぎを唐辛子とマスタード、ローリエで漬けました。
暑い日にキリッと冷やした白ワインでどうぞ!

その他、
三田の苺みるくジャム、三田の玉ねぎアヒージョ、三田の万能ラー油や、
フクモナでしか手に入らない「大人がほろりとする苺ジャム」も再入荷!

この機会にぜひお越しくださいませ。

 

リメイくま

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デニムのはぎれを使用した「リメイくま」さんが入荷。

フクモナの店舗内にも以前から一匹?一頭?暮らしてたりします。
気づいてる方は、フクモナマニアかも?

実は私たちの知り合いの方がコツコツと作ってたりします。

 

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「リメイクま」各¥1,800(税込)

ハンドメイドで丁寧に手縫いされていて、
どの子も大きさや色合いが違ってたりします。

デニム生地の風合いが、お部屋のインテリアとしてもバッチリです。

よかったら連れて帰ってくださいね。

2016-06-09 | カフェ

三田のいちごチーズケーキ

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昨日は、和やかな雰囲気の中、co-opさんが情報誌ステーションの撮影取材に来てくれました。

そして、昨日より三田のいちごチーズケーキをお出ししています。
三田の稲鍵ファームさんの完熟いちごをコンポートにしてベイクドチーズケーキに。
コンポートを作った時のシロップを煮詰めて生クリームと一緒に添えて。

苺のシーズンはそろそろ終わりですね。
フクモナで人気のある姫いちごの紅茶と一緒にいちご祭りなんていかがでしょうか。

 

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