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2016-05-13 | カフェ

monacoの気ままランチは、福井フェアです。

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先日、福井でゲットしてきた食材を使用して、
ただいま、monacoの気ままランチは勝手ながら福井フェアとなっております。
写真とは毎日少しだけおしながきが変わってますが、
麩のからし和えなど、福井の郷土料理は皆様から今まで食べたことなかった!
美味しいです!ってお言葉をいただいてます。

 

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本日のおしながきはこちらとなります。
(福井フェアは福井で仕入れた食材がなくなり次第終了となります)

いいお天気になりそうです。
しかも暑くなりそうです。

皆様のお越しをお待ちしております。

 

朝の丸山へ

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早起きして気持ちよかったので近所の丸山へ。

 

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プレオープンイベント以来だったので久しぶりに丸山を登ると、
木々の緑が濃くなってて綺麗でした。

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モチツツジもまだ咲いていました。

 

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丸山から見た六甲山。

きっと今日は六甲山も歩くと気持ちいいでしょうね。

 

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丸山にもイノシシさんがいるのでしょうか。
どんぐり目当てなのかミミズ目当てなのか、ツブラジイの木の下は何者かにほじくり返されてました。

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本日は、快晴。

気持ち良いお天気になりそうです。

お散歩がてら、お越しくださいませ。

フル充電完了!

4日間のお休みをいただきまして、ありがとうございました。

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福井の友だちとたけくらべ広場でバーベキューしたり。

 

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勝山にある八助さんのおろしそばをいただいたり。

 

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友人がやってる本格スペイン料理レストラン&花屋 エルマノで毎度ながらめちゃくちゃ美味しいランチをいただいたり。

 

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こんな山奥に雑貨屋があるんや!と思ってしまう今庄のGENOMEさんへ行ってみたり。

 

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福井の実家がやってる畑で収穫したりと福井満喫な4日間でフル充電させていただきました。

収穫したお野菜たちは本日のランチでお出しする予定です。

食材もいろいろ仕入れてきました。
福井の郷土料理もお出しする予定です♪

本日11:00から通常営業となります。

皆様のお越しをお待ちしております。

2016-05-07 | お知らせ

5/7〜5/10お休みさせていただきます。

 

本日より4日間、5/7〜5/10までお休みさせていただきます。

5/11から通常営業させていただきます。

よろしくお願いいたします。

 


昨日は午前中の営業前に次号のフリーペーパーの取材撮影をしていただきました。

どんな感じに掲載されるか楽しみです。

掘り立て筍。

昨日は早朝に三田の農家さんの山へ旬の筍堀りに。

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美味しそうな筍を数本、掘らせていただきました。

筍って、掘った後の下ごしらえがちょっと大変ですよね。

皮むいたり、米ぬかでアク抜きしたり。

でもあの熊の毛皮みたいな皮をむいたら出てくる柔らかい筍を見ると、
うわ〜、美味しそう〜って♪

 

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季節野菜のオムレツサンド 850yen(税込)

 

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たけのこのチーズ焼き(monacoの気ままランチの一品)

早速、こんな感じで試作。
美味しくできました!
本日のランチやオムレツサンドでお出ししようと思います。

 

・フクモナは本日、5/6金も11:00より営業しております。

・明日、5/7土〜5/10火の4日間、お休みさせていただきます。
ご迷惑をおかけしますが、よろしくお願いいたします。

2016-05-05 | お庭, 日々のこと

みどりの日

DSC_0160昨日は、みどりの日にふさわしいくらいの良いお天気でした。

お客様と、お庭作りのことなど話したりしました。

ご近所の皆さんがたくさんご来店されて、とても嬉しかったです。

こんな感じのカフェが近所になかったから、
よくぞ作ってくれてありがとう!ってお言葉いただきました。

外から見てたら、わからなかったけど、
店内に入ってみると避暑地にあるカフェに来たみたいってお言葉もいただききました。

少しずつですが、二人でカフェをやってみてよかったね。
と思える一日でした。

 

 

 

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